KPI clave en un contrato de concesión alimentaria: cómo medir desempeño real
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En la concesión alimentaria B2B, el contrato no termina cuando se firma. En realidad, ahí comienza la parte más importante: la gestión del desempeño. Muchas empresas estructuran correctamente el proceso de licitación, comparan propuestas y negocian condiciones económicas, pero omiten un componente crítico: definir cómo se medirá el rendimiento del…