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Cuando una empresa solicita cotizaciones para un servicio de alimentación institucional, industrial o corporativa, suele recibir propuestas con formatos, alcances y niveles de detalle muy distintos. Algunas propuestas presentan solo el precio por menú. Otras incluyen personal, transporte, supervisión, menaje, limpieza, indicadores, equipamiento, condiciones de pago y plan de implementación….